食欲を誘う磯の香りが魅力の青のりです。ご飯のともに、おにぎりの具や、お吸物にもご利用できます。

青のりを唐辛子風味にて、辛味に仕上げました。唐辛子に含まれるカプサイシンという成分は、血行を良くし、体内脂肪の燃焼を促す作用があり、美容食としても注目されております。

オホーツク海で漁獲されるホッケは脂のりが非常に良く、焼き上げた時に脂汁がしたたる程で、美味とされております。甘塩で仕上げた一品です。

シマほっけを原料に醤油ダレに味付けしました。焼き上げの香ばしいかおりはたまりません

知床沖の宗八ガレイは身がふっくら。焼きあがると匂いが強い宗八ガレイ。脂がありつつもあっさりしているので、食べ始めたら止まりません。

かれいの最高級品ともいわれ、水分を多く含んでいるため、焼き上がりは外は香ばしく中はしっとりと。カレイ特有のホクホク感は絶品です。

桜咲く春の時期のみに漁獲される貴重種。脂のりが絶品でさっと醤油をかけて食べるのが最高。

焼き上がった時の表面の香ばしさと、身質のしっとり感が昔ながらの定番品となっています。

下味に塩をほどこしてあります。さっと炙ってそのままでも良し。生姜醤油で食すも良し。七味マヨネーズをそえてお酒のともに最適。

北海しまえびは濃厚な味わいが自慢で、一度食すとやみつきになります。特に身のしまりが最高で、プリッとした食感が最高です。お酒のお供にもどうぞ。

地場産のじゃがいもを使用しています。そのままフライパンに油をひき、焼き上げて、専用のたれをつけてお召し上がりください。その他、砂糖醤油・ごまだれ・みそだれ・バター・ジャム等をつけてもおいしくお召し上がりいただけます。