<鮭いくら塩漬け>
いくらの美味しさは、鮮度と熟度で決まります。
前浜から水揚げ直後の新鮮な鮭から魚卵を採取。熟練の職人の目で厳選した、表皮が硬くない理想的な卵のみを使用し、食塩のみ無添加仕上げです。

＜鮭いくら醤油漬け＞
当社のいくら醤油漬けはその製法にこだわり、オリジナルの醤油ダレにて一定時間漬け込み、しっかりと卵粒の芯にまで醤油の風味を含ませてから、しっかりと液切りをしております。
当社自慢のノンドリップいくら醤油漬けは、お得意様にも高い評価を頂いております。

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オホーツクサーモン花笠漬

鮭親子漬

いくら醤油漬

さざ波サーモン

知床しゃりブランド

世界自然遺産の町、斜里町では”真の知床産”の優れた商品をブランド化することで、他の商品との差別化を図ることを目指す制度。詳しくは斜里町WEB知床しゃりブランド

さざ波サーモン

オホーツクサーモン（カラフトマス）を原料に、当社オリジナルのたれでしっかりと味付けし、トバに仕上げました。

職人の手で丁寧に切身を入れてありますので、そのままむしってお召し上がりいただくか、軽く炙っていただくと風味が増し、美味しく召し上がれます。

リピートのお客様に絶大の人気を誇っております。

さざ波サーモン350g	1,200円
さざ波サーモン100g	400円

本場オホーツク・知床産の鮭やマスなどを主に取り扱っていますが、特に鮭の山漬(新巻鮭)やいくらは当社のこだわりの品で、地場産の良質の鮭を、昔ながらの製法で丹念に素材の味を引き出しております。もちろんＯ-157対策など、衛生面 にも万全を期しております。

本場のこだわりの商品をぜひ一度ご賞味ください。お歳暮などのギフトにも大変喜ばれています。

あなたは人目のお客様です。
2000/12/17 OPEN
2010/4/20 更新